De Prinos Rosé van domein Diamantakis op Kreta is een frisse, leuke rosé wijn. Geen grote complexe zaken bij deze wijn, maar wel puur “zomer in het glas”, met aroma’s van rozen en aardbei.

Voor degenen die deze wijn eerder hebben besteld zullen merken dat de 2023 heel wat lichter van kleur is en nog niet iets gemakkelijker en vlotter drinkt – ze hebben sinds dit jaar dan ook een lichte wijziging aangebracht aan de productie methode: waar de wijn bij de afgelopen jaargangen nog een 3 tot 6 uur doorbracht met schil contact (en dus kleur extractie) is dit nu gereduceerd naar 1 à 2 uur.

Foodpairing: Wij adviseren deze te serveren bij oa. kip, slaatjes, en pasta’s op basis van tomatensaus.