Ontdek onze Amyntaion Xinomavro, gemaakt van 100% Xinomavro, dé belangrijkste en meest edele rode druivensoort van Griekenland.

Deze wijn word biologisch geteeld rond het dorpje Amyntaio, aan het meer van Amperia, in het uiterste Noorden van het land op een paar kilometer van de grens met Noord-Macedonië. De wijn krijgt 12-18 maanden om te rijpen op inox vaten, vooraleer deze in de handel komt;

Amyntaion Xinomavro is een elegante wijn met rijke aroma’s van rood fruit, tomaat en rijpe kers en een volle body en levendige tannine. Xinomavro, kan je het beste vergelijken met een Barolo of gelijkaardige wijnen op basis van de Nebbiolo druif in Italië.

Bewaarpotentieel: 5 – 7 jaar.

Foodpairing: we adviseren deze wijn oa. bij wild (najaar), gerookte ham en gegrilde vleesgerechten met een tomatensaus.