We geven het toe: Retsina is niet voor iedereen. You hate it or you love it.

Maar laten we wel toegeven, deze Derti is echt een van de betere retsina’s! De hars smaakt niet te hard af, en je hebt fijne citrus toetsen.

Derti betekent iets zoals “pijnlijk verlangen”, een verwijzing naar de hars van de pijnboom die in deze typisch retsina worden gebruikt.

Foodpairing: de Derti retsina is ideaal bij Griekse mezze’s zoals tzatziki of kip of scampi’s in look.