Dé Diamantopetra Wit kunnen we het best omschrijven als: dé combo der eilanden. De signatuurdruif van Santorini gecombineerd met de signatuurdruif van Kreta. Vol en rond door de Assyrtiko, die tevens ook voldoende zuurtjes geeft, en hints van citrus en perzik, en licht mineralig/ziltig door de Vidiano die tevens hints van kamille geeft. Samen hebben ze 3 maand op eiken vaten gerijpt, waardoor er ook een fijne toets vanille in het smakenpallet opduikt!

Deze combinatie zorgt voor een mooi gestructureerde en verfijnde wijn, die tevens prachtig op je tafel staat.

Leuk weetje: Wist je dat deze nieuwe cuvée nu ook officieel het EU VEGAN certificaat heeft?

Foodpairing: Wij adviseren deze Diamantopetra bij oa.: gerechten met witte vissen, octopus, Sint-Jacobs vruchten en oesters.