Het sluitstuk in de LEXIS range van Zacharias, de absolute topreeks van het domein: de Lexis M.

Droge rode wijn, gemaakt van de Mavrodaphne (“Zwarte Daphne”) druif, die de meeste kennen van de mierzoete rode wijn van Patras. Laat dat absoluut geen referentie zijn want deze droge rode wijn zal jou zeker imponeren en verrassen: vol, intens en krachtig. Kruidige aroma’s, gecombineerd met vanille, zwarte kersen, zwarte chocolade en pruim. Deze wijn heeft nog heel wat bewaarpotentieel (+15 jaar).

De M in de naamgeving verwijst hier uiteraard naar de Mavrodaphne druif. Echter is het volgens de wetgeving verboden om de naam van de druif te vermelden op de voorkant van het etiket, gezien er verwarring zou kunnen ontstaan met de zoete, door PDO beschermde Mavrodaphne wijn uit Patras.

Serveertip: geef deze wijn wat lucht vooraleer je deze consumeert – bij voorkeur een uurtje op voorhand ontkurken of decanteren. Zo komt deze nog beter tot zijn recht!

Foodpairing: Deze wijn kan zonder probleem volle, kruidige gerechten aan. Gebraden of gegrild rood vlees.