De Ovilos Rood is een bijzonder volle, rijke en elegante rode wijn gemaakt van de oudste wijnranken die zijn aangeplant aan de voet van de Pangeon berg.

De wijn wordt enkel gemaakt van de beste Cabernet druiven, en rijpt eerst 16 maanden op Franse eiken vaten, gevolgd door nog 24 maand op de fles vooraleer deze op de markt komt. Het resultaat geeft een volle, complexe, ronde wijn met een lange, uiterst mooie gebalanceerde en fruitige nasmaak. Hij heeft sowieso het potentieel voor minimaal 15 à 20 jaar bewaard te worden.

Opgelet: Deze Ovilos Rood is beperkt voorradig en kan niet nabesteld worden eens de cuvée uitgeput is, gezien deze slecht in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd en beschikbaar gemaakt in de markt.

Foodpairing: Kan ideaal op zichzelf gedronken worden, bij een gebraad of gegrild stuk vlees of bij gerechten met truffel.