NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW

Beschikbaar vanaf 15/06: de Pet Nat Rosé van Charalaboglou, gemaakt van 100% Agiorgitiko.

Pét-nat is afgeleid van “pétillant naturel”, is een speelse term die zich vertaalt naar “natuurlijk bruisend”. Het verschik met oa. champagne en Cava zit hem in de productie methode. Champagne wordt gemaakt volgens de zogeheten méthode traditionelle, waarbij er gist en suiker wordt toegevoegd aan stille wijn. Hierdoor ontstaat er een tweede gisting in de fles. Bij pet-nats vindt er slechts één gisting plaats. De Pet-Nat is bijgevolg een droge schuimwijn, aangezien bij de vergisting op fles de laatste suikers worden ‘opgegeten’ door de gisten.

Van smaak is deze schuimwijn enorm rijk aan fruitige en frisse aroma’s, waaronder leuke citrus toetsen gecombineerd met zomerse aardbei!

Leuk weetje: deze schuimwijn bevat slechts 3,2 gr/L aan restsuiker; Reken dit dus onder de “Extra Brut”.

Foodpairing: Ideaal als aperitief om de feesten op gang te trappen! Drink bij voorkeur goed gekoeld.